Bolkus Nutrisari Orange

Bahan :
1 butir telur
3 sdm gula pasir
3 sdm tepung terigu
3 sdm nutrisari orange
3 sdm SKM putih
3 sdm air putih hangat
3 sdm minyak goreng
1/4 sdt soda kue

Cara :
1. Kocok telur dan gula pasir sampai rata
2. Masukkan tepung terigu, nutrisari orange dan soda kue, aduk rata
3. Masukkan air putih hangat, SKM putih dan minyak goreng, aduk rata
4. Tuang di cetakan yang sudah diolesi minyak goreng
5. Kukus di atas air yang sudah dididihkan selama 20 menit, api kecil (penutup panci dibungkus lap bersih)


Simple kan ^_^

Chocolate Rose Brownies

Bahan :
1 butir telur
3 sdm gula pasir
3 sdm tepung terigu
3 sdm coklat bubuk
3 sdm air putih hangat
3 sdm SKM coklat
3 sdm minyak goreng
1/4 sdt soda kue

Cara :
1. Kocok telur dan gula sampai rata
2. Masukkan tepung terigu, coklat dan soda kue, aduk rata
3. Masukkan air putih hangat, SKM dan minyak goreng, aduk rata
4. Tuang di cetakan yang sudah diolesi minyak goreng
5. Kukus di atas air yang sudah dididihkan selama 20 menit, api kecil (penutup panci dibungkus lap)


Simple kan ^_^

Puding Fine Choco

Puding Fine Choco

Bahan :
1 bungkus agar-agar coklat
1 bungkus Fine Choco
10 sdm gula pasir
1 sdm tepung maizena
3 gelas air

Cara Membuat :
1. Campur semua bahan kering, aduk rata
2. Masukkan air, aduk-aduk sampai tidak bergerindil
3. Masak di atas api sedang sambil terus diaduk
4. Mendidih, tuang di cetakan
5. Tunggu uap hilang, masukkan kulkas
6. Lebih enak dinikmati dalam keadaan dingin


Selamat mencoba :)

Es Gabus Pelang

Es Gabus Pelangi

Bahan :
1 bungkus tepung hunkwe warna putih
1 bungkus SKM putih (ato santan) 
20 sdm gula pasir (sesuai selera)
750ml air
Garam sejumput
Pewarna

Cara Membuat :
1. Campur semua bahan jadi satu (kecuali pewarna)
2. Pisahkan adonan menjadi 3, masing2 beri warna berbeda
3. Masak adonan warna pertama di atas api sedang, setelah matang tuang di loyang yg telah dialasi kertas roti
4. Masak adonan warna kedua, lalu tuang di atas adonan warna pertama
5. Masak adonan warna ketiga, lalu tuang di atas adonan warna kedua, ratakan
6. Tunggu sampai uang hilang sekitar 30 menit, masukkan freezer
7. Keluarkan dari freezer, iris ukuran sesuai selera dan bungkus plastik
8. Masukkan kembali ke dalam freezer
9. Setelah membeku, Es Gabus Pelangi siap dinikmati

Martabak Manis ala Griya Bunda

Bahan Dasar :

100gr tepung terigu

2sdm gula pasir (sesuai selera)

1/4sdt fermipan

1 butir telur

sedikit garam

150ml air (secukupnya)

1/4sdt soda kue

Topping :

margarin untuk olesan

meses

keju parut

kacang sangrai 

kremer kental manis

Cara Membuat :

1. Campur tepung terigu dan bahan lain, kecuali soda kue. Tambahkan air hingga adonan encer (jangan terlalu kental nanti martabak jadi bantat/keras). Setelah adonan halus tidak ada tepung yang bergerindil, tutup wadah dengan lap kain bersih dan diamkan selama kurleb 1 jam.

2. Setelah kurleb 1 jam, tambahkan soda kue, aduk-aduk sampai ada gelembung-gelembung udara.

3. Panaskan teflon, tidak perlu diolesi mentega ya! Lantas tuang semua adonan ke dalam teflon, goyang ke tepian teflon dengan rapi dan merata. Kecilkan api. Setelah beberapa menit permukaan adonan keluar lubang-lubang, taburi dengan gula pasir dan tutup.

4. Setelah matang kecoklatan, angkat martabak manis dari teflon, olesi margarin dan hias dengan topping sesuai selera.

5. Potong-potong dan martabak manis siap disajikan.

Selamat mencoba ^_^

Es Lilin Pelangi

Bahan :

1 bungkus nutrijell plain
1 gelas penuh gula (250gr)
7 gelas air
3 sachet SKM putih
2 sdm tepung maizena
4 macam perasa

Cara buat :
1. Tuang nutrijell di panci, tuang gula aduk2, baru tuang air, aduk2 lagi, masak di atas api sedang
2. Hampir mendidih, masukkn tepung maizena yg sdh dicairkn
3. Mendidih, matikan api, tuang SKM, aduk2
4. Bagi ke 4 wadah lalu masing2 beri perasa
5. Tunggu sampai betul2 mengental/tidak cair
6. Masukkan ke dalam plastik (ukuran sesuai selera) per warna sampai habis

7. Masukkn ke freezer

Simple dan praktis kan, Bunda? ^_^

Dapur Kantonis dan Asia Jilid 2

Alhamdulillah...

Segala puja dan puji saya panjatkan kehadirat Allah SWT, sholawat ke atas junjungan Nabi Muhammad...

Atas berkah dan hidayah-Nya sampai terselesaikanlah dengan baik buku Dapur Kantonis dan Asia jilid 2 ini dengan baik, lancar dan tiada hambatan.

Bila masih diijinkan berkarya, tiada menutup kemungkinan untuk menerbitkan buku lanjutan... semoga... in syaa Allah... (www.ngarep.com)

Masih menunggu saran, kritik serta masukan dari kawan-kawan penikmat... :)